Schreiben Sie, was Sie suchen und genießen Sie es. Klicken Sie auf "Eingabe" und erhalten Sie die Ergebnisse.

Vorspeisen und Häppchen

Sautierte pilze mit portweinessig

Rezept lesen
Essen & Trinken
Kategorie
Vorspeisen und Häppchen
Vorbereitungszeit
Schnell
Schwierigkeit
Einfach
Kosten
Wirtschaftlich
Zu genießen
Mit der Familie
Anzahl der Menschen
4 Menschen

Zutaten

200ml Gallo Suave

100ml Gallo Portweinessig

  • 100g maronen-Pilze
  • 150g portobello-Pilze
  • 100g austernpilze
  • 10g knoblauch
  • 1 chilischote, getrocknet
  • 100ml weißwein
  • rosmarinblätter, nach Bedarf
  • salz und Pfeffer, nach Bedarf

Zubereitungsart

1

Schneiden Sie die Pilze in dünne Scheiben.

2

In einer Pfanne das Gallo Olivenöl, den zerdrückten Knoblauch und die Chilischote erhitzen. Die Pilzmischung hinzufügen und sautieren. Mit Weißwein ablöschen und noch ein wenig köcheln lassen.

3

Mit Salz und Pfeffer würzen und den Gallo Portweinessig besprenkeln.

4

Dazu am besten getoastete Brotscheiben servieren.