Kategorie
Vorspeisen und HäppchenVorbereitungszeit
SchnellSchwierigkeit
EinfachKosten
WirtschaftlichZu genießen
Mit der FamilieAnzahl der Menschen
Zutaten
200ml Gallo Suave
100ml Gallo Portweinessig
- 100g maronen-Pilze
- 150g portobello-Pilze
- 100g austernpilze
- 10g knoblauch
- 1 chilischote, getrocknet
- 100ml weißwein
- rosmarinblätter, nach Bedarf
- salz und Pfeffer, nach Bedarf
Zubereitungsart
Schneiden Sie die Pilze in dünne Scheiben.
In einer Pfanne das Gallo Olivenöl, den zerdrückten Knoblauch und die Chilischote erhitzen. Die Pilzmischung hinzufügen und sautieren. Mit Weißwein ablöschen und noch ein wenig köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und den Gallo Portweinessig besprenkeln.
Dazu am besten getoastete Brotscheiben servieren.