Kategorie
Vorspeisen und Häppchen
Vorbereitungszeit
Mittel
Schwierigkeit
Einfach
Kosten
Wirtschaftlich
Zu genießen
Mit der Familie
Anzahl der Menschen
Zutaten
- 3 Gekochte Rote Bete
- 50g Rucola
- 1 Apfel
- 1 Esslöffel Honig
- 200g Ziegenkäse
- Fleur de Sel, zum schmecken
- Pfeffer, zum schmecken
- Gehackter Schnittlauch, zum schmecken
- Getoastetes Roggenbrot, zum schmecken
Zum schmecken: Gallo Erste Ernte 2022-2021
Vorbereitungsmethode
1
Die Rote Beete in hauchdünne Scheiben schneiden und auf rosettenförmige Teller legen.
2
Mit Fleur de Sel und Pfeffer würzen.
3
Den Rucola in die Mitte legen.
4
Den Apfel in kleine Würfel Hacken und darauf legen.
5
Den Ziegenkäse in Scheiben in eine Ofenform legen.
6
Für 5 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 ºC backen.
7
Den Käse darüber geben und mit dem gehackten Schnittlauch bestreuen.
8
Abschließend etwas Honig und einen Schuss Gallo Erste Ernte darüber geben.
9
Mit einer Scheibe getoastetem Roggenbrot servieren.
