Kategorie
Fisch
Vorbereitungszeit
Zeitraubend
Schwierigkeit
Einfach
Kosten
Medium
Zu genießen
Mit der Familie
Anzahl der Menschen
Zutaten
- 5 Dorschfilets
- 6 Knoblauchzehe
- Pfefferseen, zum Schmecken
- 5 Blätter des Lorbeerblattes
- 2 Portugiesischer Kohl
- 1 Savoyerkohl
- 6 Suppenlöffel Gehackte Oliven
- 3 Schinkenscheibe
- Koriander, zum Schmecken
Schmecken: Gallo Natives Olivenöl Extra Premium Reife Ernte
Vorbereitungsmethode
1
Braten Sie in einer Pfanne den Knoblauch und die Zwiebel in Olivenöl an, bis letztere glasig wird.
2
Fügen Sie die Kastanien und die Pilze hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang.
3
Fügen Sie die Kräuter hinzu, wickeln Sie sie ein und geben Sie den Kürbis zu den Würfeln. Lassen Sie es weitere 5 Minuten kochen.
4
Überprüfen Sie die Würzung, salzen und pfeffern Sie. Lassen Sie es leicht abkühlen.
5
Heizen Sie den Ofen auf 200 ºC vor.
6
Machen Sie mit einem Messer einige Markierungen auf der Oberseite des Teigs.
7
Mit dem verquirlten Ei bepinseln, mit Gallo Olivenöl beträufeln und im Ofen ca. 12 Minuten oder bis zur Vergoldung backen.
